Este tipo de café es totalmente nuevo en Europa pero no en Japón donde existen, desde hace bastantes años, establecimientos donde el punto de atención son los gatos que andan libremente por el local y son obsequiados con juegos y manjares felinos.
La artífice de esta idea no podría ser otra que una persona de origen japonés, Takako Ischimitsu, aunque contó con la ayuda de su esposo Alexander Thuer, un austríaco también enamorado de los gatos.
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